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沱牌舍得酒的品牌故事

更新时间:2020-01-28 11:24:53 来源:网络整理 作者:admin

众所周知,四川沱牌舍得酒业的发祥地是百年老窖车间——泰安作坊。沱牌舍得“泰安作坊”为首批“中国食品文化遗产”,是“中国酒文化的活文物”。下面就跟着中国品牌网小编一起来了解一下沱牌舍得酒的品牌故事吧!

据了解,清朝末年,射洪县柳树镇“李氏泰安作坊”主人李吉安,取沱泉之水,酿造出芳香四溢的美酒;前清举人马天衢品酒后,为作坊题写“沱泉酿美酒,牌名誉千秋”的门联,沱牌之名由此而来,并从此声名远播。

沱牌舍得方面表示,沱牌曲酒传统酿造技艺被评为“国家级非物质文化遗产”。特别是在2007年,四川省文物考古研究院在泰安作坊考古,发掘出大量明清时期的酿酒遗迹、遗物,其中“品酒杯”为我国酒类遗迹发掘中首次发现,中央电视台《国宝档案》栏目对此作了专题报道!

据悉,1976年,年方26岁、时任县商业局副局长的李家顺先生临危受命,到沱牌曲酒厂任厂长。那时的沱牌舍得酒业仅有员工7名、固定资产20多万元、窖池24口,且已连年亏损、负债累累。在李家顺先生的带领下,沱牌舍得人经过30多年艰苦卓绝的奋斗而有了今天的辉煌。专家分析,沱牌曲酒传统酿制技艺曾于2008年6月入选“国家级非物质文化遗产”名录,这是对沱牌曲酒作为我国传统蒸馏白酒典型代表所拥有的历史、文化、工艺、学术价值的科学肯定。

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