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凯撒啤酒厂的历史故事

更新时间:2019-11-09 13:34:17 来源:网络整理 作者:admin

1039年啤酒在班贝格有着悠久的传统,最早可考证的提法追溯到了1039年。第一个官方酿酒权被主教Otto一世颁发给了米歇尔山上的修道院。

1489年好的品质对于居住于此的皇室非常重要,这就是为什么海因里希三世于 1489年颁布了班贝格的纯度法,要求“在酿造过程中,除了啤酒花,麦芽和水外不得添加其他物质”,而这比巴伐利亚州的纯度法早公布27年。

18世纪班贝格在18世纪成为啤酒之城,特别是在“Schoenborn”时代,皇家的两个主教Lothar Franz (1693-1729)和弗里德里希卡尔(1729-1746)都是来自Schoenborn。商业贸易被极度推进,开始了经济繁荣的时代。

1718年如米歇尔山修道院在1718年所记载的,在那个容易获利的时代里我们的酿酒厂创立了。那时Gau城已经有了三个餐馆,但仅有300个左右的居民。其中一家餐馆属于班贝格的米歇尔山修道院,老板(那时是Georg Morg)被允许开设一家酿酒作坊。

1900年大约到1900年的时候酿酒厂还是被叫做“Gau城米勒家的酿酒厂”,它的老板Anton Mueller“仅有”的就是四个女儿。

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